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Produktinformationen "2000 Château La Conseillante"
| Allergene: | Enthält Sulfite |
|---|---|
| Ausbauart: | Barriquefaß |
| Erzeugnis aus: | Frankreich |
| Qualität: | Pomerol |
| Trinktemperatur in °C: | 14 - 18 |
| Verschluß: | Naturkork |
| Region: | Bordeaux, Pomerol |
| Jahrgang: | 2000 |
| Geschmack: | trocken |
| Wein: | Rotwein |
| Rebsorte: | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Trinkempfehlung: | bis 2045 |
| Auszeichnungen: | Robert Parker |
| Alkohol in %: | 14 |
Von einem der schönsten Terroirs von Pomerol kommt der Wein von La Conseillante, umgeben von den hochangesehenen Weingütern Cheval Blanc, Petrus, Vieux Chateau Certan und l'Evangile.
Château La Conseillante hat seinen Namen von Catherine Conseillan, die das Anwesen vor über dreihundert Jahren leitete. 1871 ging in den Besitz der Familie Nicolas, die es mittlerweile in der fünften Generation bewirtschaftet. Die beiden Anfangsbuchstaben N und L sind Bestandteil des Logos, die violette Kapsel erinnert an den typischen Veilchenduft dieses Crus.
Château La Conseillante ist Mitglied der Union des Grands Crus und der Académie des Vins de Bordeaux. Das Weingut verfügt über 12 Hektar Reben, davon sind 80% mit Merlot bestockt, der Rest mit Cabernet Franc. Die Reben stehen zu 60% auf Ton-Kalkboden und zu 40% auf kiesigem Untergrund und eisenhaltigem rotem Ton. Um die Typizität des Weines zu bewahren, werden die Neuanpflanzungen sorgfältig geplant, um ein Durchschnittsalter von fast 30 Jahren zu erreichen. Etwa 40 Hektoliter pro Hektar werden erzeugt.
Die Weinbereitung verläuft klassisch mit einer Maischestandzeit von bis zu vier Wochen in thermoregulierten Betontanks. Die Reifezeit im Barrique beträgt 18 Monate, je nach Jahrgang werden 50% – 80% der Fässer erneuert.